{"id":9186,"date":"2023-09-26T15:02:25","date_gmt":"2023-09-26T13:02:25","guid":{"rendered":"https:\/\/lavenaria.it\/evento\/laboratori-slow-food\/"},"modified":"2026-07-09T21:16:23","modified_gmt":"2026-07-09T19:16:23","slug":"laboratori-slow-food","status":"publish","type":"evento","link":"https:\/\/lavenaria.it\/de\/veranstaltung\/laboratori-slow-food\/","title":{"rendered":"Laboratori Slow Food"},"content":{"rendered":"

\n\tNell’anno che la Reggia di Venaria dedica al tema „Food“, sono stati ideati quattro laboratori dedicati al cibo in collaborazione con Slow Food<\/em>.<\/p>\n

\n\tI laboratori si svolgono nel mese di novembre e sono rivolti agli adulti.<\/p>\n

\n\tPresidi Slow Food<\/h3>\n

\n\tIl progetto dei Pres\u00ecdi Slow Food nasce nel\u00a01999 per il recupero e la salvaguardia di piccole produzioni di eccellenza legate alla tradizione e al territorio, minacciate dall’agricoltura industriale, dall’allevamento intensivo e dal degrado ambientale.<\/p>\n

\n\tSono due i laboratori legati ai Pres\u00ecdi Slow Food, sabato\u00a04 e 18 novembre<\/strong>.<\/p>\n

\n\t4 novembre
\n\tAlla scoperta dei mieli italiani „Presidio Slow Food“<\/strong><\/p>\n

\n\tUn „Giro d’Italia“, dalle Alpi alla Sicilia, per scoprire colori, profumi e sapori di otto diversi mieli „Presidio Slow Food“, accompagnati da tre formaggi di Pres\u00ecdi piemontesi.<\/em><\/p>\n

\n\tIn questo laboratorio si andranno a conoscere i mieli dei 5 Pres\u00ecdi italiani legati all\u2019apicoltura di montagna e alla salvaguardia delle razze di api, guidati da un esperto in analisi sensoriale del miele.<\/p>\n

\n\tL\u2019abbinamento con i tre formaggi dei Pres\u00ecdi piemontesi e il pane di un Maestro del Gusto concluder\u00e0 degnamente l\u2019esperienza del laboratorio.<\/p>\n

\n\t18 novembre
\n\tAlla scoperta dei formaggi piemontesi „Presidio Slow Food“<\/strong><\/p>\n

\n\tSei formaggi piemontesi Pres\u00ecdi Slow Food, da degustare con tre mieli del Presidio „Mieli di alta montagna alpina“.\u00a0<\/em><\/p>\n

\n\tIn questo laboratorio si andranno a conoscere sei formaggi piemontesi tutelati dal Presidio Slow Food, la loro storia e le loro caratteristiche, degustandoli da soli e in abbinamento ai tre mieli del Presidio \u201cMieli di alta montagna alpina\u201d: Rododendro, Flora alpina e Melata d\u2019abete.<\/p>\n

\n\tSi accompagner\u00e0 la degustazione con il pane di un Maestro del Gusto.<\/p>\n

\n\tMaestri del Gusto<\/h3>\n

\n\tI laboratori relativi al progetto „Maestri del Gusto“ sono previsti sabato 11 e 25 novembre<\/strong>.<\/p>\n

\n\t11 novembre
\n\tPiccoli sorsi e morsi… ma grandi soddisfazioni.<\/strong><\/p>\n

\n\tLe birre <\/strong>dei Maestri del Gusto incontrano i prodotti da forno<\/strong> dei maestri panificatori coinvolgendo il pubblico in una degustazione.<\/p>\n

\n\t25 novembre
\n\tCioccolato e Vermouth, un matrimonio torinese<\/strong><\/p>\n

\n\tProduttori artigianali di cioccolato e di vermouth selezionati tra i Maestri del Gusto propongono abbinamenti regali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quattro laboratori per adulti dedicati al cibo<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9188,"template":"","area-tematica-evento":[],"event-categories":[18],"event-tag":[34],"class_list":["post-9186","evento","type-evento","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","event-categories-attivita","event-tag-food"],"acf":{"tipologia_data_evento":"ricorrente","date_evento":[{"inizio_evento":null,"fine_evento":null}],"inizio_evento":"20231104","fine_evento":"20231125","ripeti_evento":"week","ripeti_il_week":["6"],"ripeti_in_month":"","ripeti_ogni":"","ripeti_giorni":[],"ripeti_ricorrenza":[],"ripeti_giorno_settimana":[],"event_all_day":true,"inizia_alle_event":"","finisce_alle_event":"","stato_evento":"attivo","info_aggiuntive_quando_evento":"","dove_evento":"Reggia di Venaria, Ritrovo: Biglietteria della Reggia di Venaria","come_evento":"

\n\tLa visita ha inizio alle\u00a0ore 16.30<\/strong>.
\n\tRitrovo\u00a0presso la Biglietteria alle ore 16.10<\/strong>.<\/p>\n\n

\n\tCosto laboratorio:
\n\t12 euro<\/strong> intero
\n\t10 euro <\/strong>ridotto (possessori Abbonamento Musei, soci Slow-food).<\/p>\n\n

\n\tI biglietti per i laboratori sono\u00a0disponibili on line<\/a> ed in biglietteria.<\/p>\n\n

\n\tNel biglietto per il laboratorio \u00e8 compreso l\u2019ingresso ai Giardini.<\/p>","gallery_evento":[],"documenti_evento":null,"post_suggeriti_evento":[12984,9436,9241]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavenaria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/evento\/9186","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavenaria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/evento"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavenaria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/evento"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/evento\/9241"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/evento\/9436"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/evento\/12984"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavenaria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"area-tematica-evento","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/area-tematica-evento?post=9186"},{"taxonomy":"event-categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/event-categories?post=9186"},{"taxonomy":"event-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/event-tag?post=9186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}