In occasione dell’anno europeo del patrimonio, l’\u00abAssociazione delle Residenze Reali Europee\u00bb ha organizzato in tutta Europa \u00abA Place at the Royal Table\u00bb, una serie di avvenimenti che hanno per oggetto il racconto delle principali tavole reali delle monarchie europee.<\/p>\n
Il Consorzio delle Residenze Reali Sabaude\u00a0partecipa con varie iniziative, fra cui un ciclo di conversazioni che ha per tema \u00abTavole e cibi alla corte dei Savoia\u00bb.\u00a0Il ciclo inizia il 29 novembre 2018 e proseguir\u00e0 nei primi mesi del 2019.<\/p>\n
Per il primo incontro,\u00a0Fra storia e invenzione. Cuochi – alcuni veri e altri forse no – alla corte dei Savoia<\/em>: Nicola Gallino<\/strong> interverr\u00e0 su: cosa unisce la Coca cola e il gianduja, l’hamburger e la Pizza Margherita, la batida di cocco e il Vov? Semplice. Li ha inventati tutti un piemontese della prima met\u00e0 dell’Ottocento: Teofilo Barla. Un geniale e sfortunato cuoco di corte dei Savoia, autore di un ricettario dimenticato e di recente riscoperto. Ma sar\u00e0 andata veramente cos\u00ec?<\/p>\n Ad Andrea Merlotti<\/strong> spetter\u00e0 invece presentare\u00a0Giovanni Vialardi che nei trent’anni trascorsi al servizio di Carlo Alberto e Vittorio Emanuele II divenne probabilmente il pi\u00f9 celebre cuoco dei Savoia. Egli fu per\u00f2 solo uno d’una lunga serie di cuochi, \u00abpotaggeri\u00bb, \u00abpastizzeri\u00bb, \u00abpanatari\u00bb che per trecento anni inventarono le tavole dei sovrani per\u00a0riti di corte,\u00a0tanto complessi quanto raffinati. \u00a0\u00a0<\/p>\n Nicola Gallino<\/strong>,\u00a0giornalista, musicologo e ghiottone, scrive per ‘Repubblica’ e tiene il blog di cucina \u201cPennies from Heaven\u201d.<\/p>\n Andrea Merlotti<\/strong>, storico, dirige il Centro studi delle Residenze Reali Sabaude e si\u00a0occupa di storia e cultura\u00a0delle corti europee.<\/p>\n Andrea Parodi<\/strong>, giornalista, collabora con \u00a0La Stampa<\/em>, appassionato di divulgazione della storia di Casa Savoia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con Nicola Gallino, Andrea Merlotti e Andrea Parodi<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11099,"template":"","area-tematica-evento":[],"event-categories":[20],"event-tag":[],"class_list":["post-11097","evento","type-evento","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","event-categories-eventi"],"acf":{"tipologia_data_evento":"normal","date_evento":[{"inizio_evento":"20181129","fine_evento":"20181129"}],"inizio_evento":null,"fine_evento":null,"ripeti_evento":"","ripeti_il_week":"","ripeti_in_month":"","ripeti_ogni":"","ripeti_giorni":[],"ripeti_ricorrenza":[],"ripeti_giorno_settimana":[],"event_all_day":true,"inizia_alle_event":"","finisce_alle_event":"","stato_evento":"attivo","info_aggiuntive_quando_evento":"","dove_evento":"Torino, Circolo dei Lettori, Sala biblioteca","come_evento":" L'incontro si svolge alle ore 21.<\/p>\n\n L'ingresso \u00e8 libero fino ad esaurimento di posti disponibili.<\/p>","gallery_evento":[],"documenti_evento":null,"post_suggeriti_evento":[12999,12603,11130]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavenaria.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/evento\/11097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavenaria.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/evento"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavenaria.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/evento"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/evento\/11130"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/evento\/12603"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/evento\/12999"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavenaria.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"area-tematica-evento","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/area-tematica-evento?post=11097"},{"taxonomy":"event-categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/event-categories?post=11097"},{"taxonomy":"event-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavenaria.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/event-tag?post=11097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nmodera: Andrea Parodi
\nintervengono: Nicola Gallino e Andrea Merlotti<\/p>\n
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