Potager Royal

Bis hierher reichten im 17. und 18. Jahrhundert die Gartenanlagen, während das Gebiet im 19. Jahrhundert für extensiven Anbau durch den Königlichen Landwirtschaftsbetrieb genutzt wurde.
Dass es einen Bereich für die landwirtschaftliche Produktion gab, belegen zahlreiche historische Aufnahmen, in denen der Potager (Küchengarten) südlich vom Oberen Park zu erkennen ist. Dieses Gebiet wird heute militärisch genutzt.

Die heutige Neuanlage des Nutzgartens ist von der früheren Form inspiriert und quadratisch mit Feldern, Becken, Brunnen, Spalieren von Obstbäumen und Pergolen, an denen Blumen und Gemüse ranken sollen. 
Durch sorgfältige Lektüre der historischen Dokumente konnten unsere Fachleute feststellen, welche Arten in den Gemüse- und Obstgärten angebaut und wie sie verwendet wurden. Dank dieser wichtigen Quellen ließ sich eine verloren geglaubte Berufung des Ortes wieder beleben.

Das Gebiet für dieses Projekt erstreckt sich östlich und westlich des Gutshauses Cascina Medici del Vascello mit rund 10 Hektar Gemüse- und Obstgärten. Der Bereich mit den Zierpflanzen, der nach den Grundsätzen der Agrarökologie angelegt wurde, soll ein einzigartiges Modell mit Freizeitwert, ästhetischer, pädagogischer, historischer und gastronomischer Nutzung werden.